Ассортимент культур и организация посадкки

Организация приусадебного огорода
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Перейти: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Какие культуры можно выращивать?
Овощные культуры, которые рекомендуется или можно выращивать в средней полосе в открытом грунте, представлены в таблице.
Условные обозначкеия: Культуры для выращивания в средней полосе в открытом грунте: р – рекомендуется выращивать; м – можно выращивать; н – невозможно или нецелесообразно выращивать; * – выращивают также через рассаду, ** – выращивают обычно чкрез рассаду м/р – в Северо-западном районе / в Центральном районе Нечерноземной зоны.

Базилик н
Кольраби р
Огурец* м
Стахис м

Баклажан** н
Кориандр м/р
Пастернак м
Тмин м

Боб овощной м
Кресс-салат р
Патиссон* м/р
Томат** м/р

Брокколи р
Кукуруза сахарн. н/м
Перец** н
Тыква** н/р

Брюква р
Луки многолетн. р
Петрушка* р
Укроп р

Горох овощнрй м/р
Лук на зелень р
Ревень р
Фасоль м*

Иссоп м
Лук-порей* м/р
Редис р
Фенхель овощной м

Кабачок** р
Лук-репка* м/р
Редька р
Физалис м*

Капуста б/коч р
Лук-шалот м/р
Репа р
Хрен р

Капуста брюсс. м
Любисток м
Салат кочан. р
Цикорий (витлуф) р

Капуста кр/коч р
Мангольд р
Салат листов. р
Чеснок р

Капуста пекинск. м
Мелисса м
Свекла р*
Шпинат р

Капуста савойск. р
Морковь р
Сельдерей* р
Щавель р

Капуста цветная р
Мята р
Скорцонер м
Эстрагон м

Катран р/м
Овсяный корень м
Спаржа м
Эскариол, эндивий м

Кервель м





Сколько надо растений посадить?
Не откладывая на весну, уже осенью или зимой нужно составить план размещения на участке овощных культур. Для этого Рассчитывают набор и потребность выращиваемых культур, а также, исходя из общей площади огорода, необходимую площадь под каждую культуру.
Сколько растений могут вас прокормить? В таблице показан примерный набор овощных культур на огород площадью 100 кв.м. (взятый из одной из книг – руководств по садововодству)

Культура
Площадь, кв.м
Начало сбора
Урожай*, в кг




с 1 кв.м
всего

Лук
4
15.05
2
8

Чеснрк
4
15.05
1,5
6

Редис, репа, укроп, салат
6
20.05
2
12

Редис, репа, укроп, салат
20
15.07
2
40

Тыква, кабачок, патиссон
12
20.07
4
10

Морковь, свекла
8
20.07
3
24

Капуста б/коч. ранняя
4

3
12

Капуста кр/коч. и савойск.
4

2
8

Капуста цв., брюссельская
4

1,5
6

Брокколи, кольраби
4

2
8

Томат: под пленкой
8
15.07
8
65

Томат: без пленки
4
25.07
4
16

Огурец: под пленкой
6
10.07
6
36

Огурец: без пленки
4
20.07
3
12

Перец сладкий, баклажан
4

1,5
6

Петрушка, сельдерей
4

3
12

Горох, фасоль, бобы
5
30.07
1,5
8

Земляника
20
25.06
0,7
14

Всего:
125

303

* В урожайные годы урожай бывает в 1,5-2 раза больше.:


Вот рекомендации Джефа Даусона из Калифорнийского университета по поводу посадок овощей. Вот сколько нужно посадить растений, но на органике – штук кустов, – чтобы для семьи из четырех человек обеспечить полный овощной стол на сезон:
– 10 кустов салата, которые подсаживаются раз в неделю на ту же площадь (не больше половины кв. метра). То есть – 10 кустов в неделю! Это же – два куста в день. А два куста салата-ромэна+, посаженные штучно на органике – это целый килограмм. Вкус – десертный. Если сдобрить смесью уксуса, масла, соли и чесночка, – никакой другой закуски не надо. На Западе из разных сортов салатов, овощного одуванчика, эскариола, эндивия (салатный цикорий), шпината, юных листьев мангольда, кресса листовой горчицы, овощной хризантемы, пекинской капусты, овощной примулы, бутонов, цветков и завязей настурции и тыкв, из пахучих трав и пряностей составляют различные салатные смеси. Стоят они до 5 долларов за килограмм.
– 4 куста томатов. Томаты лиановидные (индетерминантные), которые нарастают весь сезон. Если съедать по килограмму в день, каждый куст должен дать 30 кг (и это – не предел, под Москвой получают 70 кг с куста).
– 4 куста огурцов. Ясное дело – самоплодных (то есть, партенокарпических), дающих сплошные женские цветки, завязывающиеся тут же, сразу, без всякого опыления. Такие сорта популярны с дореволюционных времен. В начале восьмидесятых лавина мощных “партенокарпиков”, созданная в Тимирязевке, наводнила теплицы всей страны. Но нам они не понравились – слишком длинные, и плохо хрустят. Сейчас, правда, есть и короткие, и хрустящие.
– 6 кустов перца, 6 кустов баклажанов. На одном кв. метре органики растут 4 перца, тут же, в центре – 2 томата или огурца, между ними – салат и еще морковка с луком.
А вот данные Дж. Даусона на одного едока. ни удвоены, чтобы учесть и запасы на зиму (см. таблицу ниже). Данные по площади и высоте растений пригодятся для проектирования совмещенных посадок (об этом – в другом разделе). Например, чеснок и укроп – растения средней высоты, но зато тени почти не дают, поэтому могут использоваться как уплотнение или покровные культуры. Следует учесть, что на одном месте можно посадить три вида овощей разной высоты – грядка будет трехъярусной.
Данные таблицы примерные, и каждый их уточнит сам в зависимости от своих вкусов и возможностей. Учтены не все овощи. Остальные впишите сами.
Культура
Нужно кустов
Нужно между кустами, см
Площадь на органике, м2
Высота растений, см

фасоль куст.
15
35–40
2,5
средн., до 60

капуста кочанн.
4
60–70
2,0
средние

баклажан
4
50
1,0
средние

перцы
4
50
1,0
средние

картофель
25
50, между -ряд. 100
12
средние

фасоль лиановид.
5
50
2,5 погонн, м.
высокие, до 150

огурцы
4
50
2,0 погонн, м.
высокие

томаты лиановид.
2
50
1,0 погонн. м.
высокие

дыня на шпалере
5
80
4,0 погонн. м
высокие

тыква на каркасе
4
100
4,0 погонн. м
высокие

свекла
20
25–30
2,0
низкие, до 30

морковь
30
10–15
1,2
низкие

салат, с подсевом
5
20
0,5
низкие

редис, подсев
20
10–15
0,5
низкие

зелень пряная
20 разных
10–15
0,5
низкие

лук, чеснок
по 25
10–15
по 0,7
низкие, редкие – не дают тени

кабачки, патиссоны, цуккини
по 1
80, но места не занимают – свисают по бокам грядки
средние

Как лучше устроить сад-огород?
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Сначала все-таки решите, нужен ли вам огород? Может быть лучше покрыть весь сад газоном, наделать клумб и разводить цветы. Ну, посадить несколко фруктово-ягодных растений, устроить буквально пару маленьких грядок – чтоб свежая зелень к шашлыку.
Установите предельную площадь огорода. Обычная болезнь дачника-садовода: он не может не посадить каждый попавший в руки саженец, или не в состоянии удалить лишнее деревце – жалко...
Не поленитесь и посчитайте, сколько вам нужно овощей, и сколько гряд под них. Сажайте только запланированное. Возможно, урожай будет недостаточным. Правильная реакция: не увеличивая площадь, искать пути увеличения урожайности.
Остается свободная земля? Улучшайте её – сажайте сидераты (пшеницу, овес) или просто косите и компостируйте сорняки каждые три недели. Создавайте луговой дерн: он образуется от частого покоса сам собой. Можно образовать красивые лужайки и посадить сад. Не забудьте о землянике, а также о дорожках: не таскать же компост в ведрах.
Как разместить культуры?
Весь огород должен быть на солнце. Салаты, зелень и корнеплоды могут вырасти в полутени. Но плодовые овощи, капустные и лук нуждаются в восьмичасовом солнечном дне.
Распределяя огород, прежде всего надо выделить необходимую площадь под многолетние овощи (ревень. щавель. лук-батун, шнит-лук, лук многоярусный, эстрагон, хрен и др.). Эти растения можно выращивать в относительно затенённых местах.
При составлении плана размещения учитывают особенности каждой культуры (требования к почве, освещенности, отношение к предшествующей культуре и др.).
В теплицах, а также в открытом грунте на освещённых солнцем, хорошо дренированных местах (в особенности, если они защищены от северных ветров) предпочтительно размещать теплолюбивые культуры (томат, перец, баклажан, фасоль, кукурузу) и все тыквенные. Некоторое затенение вы- держивает огурец.
Если площадь земельного участка ограничена, в узких междурядьях плодовых дере- вьев (например, менее 8–10 м, возраст деревьев более 5–6 лет) и др. полузатенённых местах можно, хотя и нежелательно, размещать холодостойкие и полухолодостойкие культуры (зеленные, ка- пусты, корнеплодные, пряные овощи, картофель.Наиболее затенённые места участка можно отвести под зеленные (кроме укропа), лук на зелень.
Зоны к югу от стен и заборов – хорошее место для теплолюбивых культур: тыквенных, фасоли и др.
И помните, в планировке самая необходимая деталь – тетрадь с планами грядок и отметками посевов и посадок. Путая посевы, вы не сможете наблюдать, сравнивать, анализировать и улучшать и облегчать свою работу в саду-огороде. Ее цель – дать вам пищу для более внимательного разглядывания результатов своего трудатех, кого вы выращиваете, и побудить вас задуматься, что и как вы
·ращивать на своем участке.
Какие грядки и проходы?
Размещайте грядки с учетом работы: поближе к поливному устройству, а также поближе к компостной куче.
Делайте высокие грядки. Сооружайте стенки, хоть в 15-20 см, из любых подручных материалов. Наполняйте землей. Такая грядка застрахована от переувлажнения во время частых дождей или подтопления. Но, главное, вы увидите, насколько уменьшилась площадь обработки: ведь если и копать, то только в грядках! А если накроете всякой мульчей - и копать не нужно.
Шпалеры для высоких овощей ориентируйте на север-юг. Иначе они создадут большую теневую зону, годную только для зелени.
Проходы можно: а) содержать без травы, и лучше замульчированными – тогда они не будут вытягивать влагу из грядок; б) покрыть газоном (будет красиво, но обязательно надо косить, каждые 2-4 недели.
Немного дизайна
Важно! – огород должен не портить вид участка, а украшать его. Так же, как цветники и газоны.
Дорожки – лучше не мотыжить, а косить
Всю свободную землю, включая дорожки и проходы между грядками, покройте газоном. Представьте себе: весь участок, кроме гряд. и деревьев, покрыт изумрудным ковром. Что может быть красивее?
Подкос травы на дорожках, включая проходы между грядками, очень легко делать триммером. Весит он не больше косы, работает от сети. Режущая часть – капроновая леска. Полоса бреющего охвата – порядка 30 см. За час подстригаются две-три сотки.
Газон
Чтобы создать луговой газон, просто не тяпайте, а вместо этого косите. В начале лета – дважды в месяц, а позже – раз в месяц. Косите все, что растет. Сначала это будут сорняки. Косите их покороче и – на грядки. При частом подкосе происходит замещение – сорняки уходят, травы приходят.Тогда пространства для сорняков (вспаханной почвы – идеального места для их роста) не будет.
Есть трава, подходящая для газона – Полевица побегоносная. Размножается боковыми отпрысками. Укореняется любым кусочком. Каждый кусочек за лето захватывает половину кв. метра, создает многослойный, мягкий, пышный ковер – можно ходить, лежать. Глушит сорняки. Не требует подкоса – разве что подровнять. Нежная, ярко-зеленая.
Мавританский газон
Любителям ярко цветущих лугов русских полей вместо однотонного зеленого ковра (английского газона) рекомендуется засеять специальную семенную смесь и создать красивый и привлекательный для пчёл мавританский газон. Он будет прекрасно выглядеть при небольших затратах вашего труда, читайте [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ].
Ещё дизайна, зона отдыха
Такой зеленый ковер является прекрасным контрастным фоном также для декоративных композиций: цветников, бордюров, альпинариев, водоёма. Плотные группы красивее отдельных растений
Бордюры из растений, например низких кустов японской айвы, ограничавшие траву от замульчированных участков, прекрасно смотрятся на фоне зеленого ковра.
Если хотите водный объект – отдайте предпочтение маленькому прудику. Под декоративную гальку подложите темную плёнку или рубероид, чтобы не прорастали сорняки. Рядом устройте зону отдыха.
Жаба в саду
Около прудика рекомендую сделать домик для жабы. Она очистит ваш сад от многих вредителей. В рацион жабы входят улитки, многоножки, различные насекомые, личинки и гусеницы бабочек.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]

Подготовка ямы Ямы для деревьев готовят заблаговременно: для осенней посадки за 3-4 недели, при весенней осенью. Лишь в почве с тяжелой глинистой структурой или с высоко расположенными грунтовыми водами их не стоит держать долго открытыми (в идеале здесь лучше всего сажать саженцы весной). Глубина посадочной ямы должна быть не менее 60 см, диаметр 80-120 см. Ямы копают круглыми, с отвесными стенками. Верхний плодородный слой при копке ям складывают в одну сторону, нижний в другую. На тяжелых глинистых почвах яму лучше выкопать несколько глубже и на дно уложить дренажный слой из камней, консервных банок и т. п. Можно сделать дренаж толщиной 10-15 см из гнилушек и обрезков дерева. Этим вы предупредите застой воды, обеспечите деревце дополнительным питанием и запасом воздуха для корней на несколько лет. Затем насыпьте поверх дренажного слоя одно ведро перепревшего навоза, одно ведро верхнего слоя почвы, вынутой при копке ямы, и часть приготовленных минеральных удобрений. Потом наденьте высокие резиновые сапоги, спуститесь в яму и хорошо перемешайте вилами навоз, землю и удобрения. Эту процедуру надо проделывать несколько раз, пока яма не наполнится наполовину. Всего в нижнюю часть ямы в смеси с землей и навозом должно быть внесено: пол-литровая банка суперфосфата и 70 г хлористого или 100 г сернокислого калия. Соли калия можно заменить золой, добавив ее 0,5-1 кг. Если делать ямы без дренажа, тогда их нужно выкапывать более широкими (120150 см) и более мелкими (40-50 см), потому что осенью на таких почвах вода долго застаивается и корни будут расти плохо. На песчаных почвах вместо дренажного слоя укладывают водоудерживающий (из глины, ила, луговой земли). На почвах, где грунтовые воды находятся близко к поверхности (1,5-2 м), деревья сажают без предварительного выкапывания ямы. Землю просто перекапывают на два штыка лопаты, вносят органические и минеральные удобрения, делают небольшую ямку, в которой должны разместиться корни саженца, а потом засыпают их землей. Если же грунтовые воды находятся еще ближе к поверхности земли (менее чем на 1,5 метра), то саженцы высаживают на холмики высотой 50-70 см и диаметром до 2 м в основании. Ямы располагают по следующей схеме: с севера на юг, оставляя между рядами 6 м, в ряду 5м для яблонь и груш на сильнорослых подвоях сортов с крупной кроной (Антоновка, Анис, Коричное) и 5 х 4 м для сортов со средней кроной (Папировка, Боровинка, Пепин шафранный). Посадка саженца яблони Начинают с того, что в месте посадки забивают кол, к нему ставят саженец или пересаживаемое деревце так, чтобы корневая шейка была примерно на высоте 30-35 см от почвы, и слегка прикрепляют к колу. Потом на корни саженца набрасывают заранее приготовленную по рецепту, приведенному выше, питательную землю, создавая холм. Притаптывают, снова добавляют, выравнивают землю и делают лунку. Почву поливают и мульчируют. Дерево подвязывают к колу петлей в виде восьмерки. Подсыпание земли на холм по мере роста корней делают каждую осень. Обрезка пересаженного дерева сразу после пересадки также необходима. После заполнения посадочной ямы землей в середину вбивают деревянный кол длиной 130-140. см. При посадке яблони кол должен находиться на уровне нижней ветки саженца, не выше. Вокруг кола образуют холмик из земли, смешанной с удобрениями, а еще выше кладут плодородную землю, взятую из междурядий (удобрения не должны соприкасаться с корнями саженца). Для того чтобы правильно посадить саженец, нужно верно определить его корневую шейку. Как правило, саженцы, приобретенные в питомнике, имеют прививку. Ее обычно проводят на дичке на 4-8 см выше корневой шейки (нередко начинающие садоводы их путают, поэтому сажают деревья слишком глубоко). Для обнаружения корневой шейки надо мокрой тряпкой протереть штамб (главный побег) и корень. Корневая шейка будет находиться на границе перехода цвета коры из зеленоватого в светло-коричневые тона. Корневую шейку ни в коем случае нельзя заглублять в почву. Иначе дерево будет плохо расти, поздно начнет плодоносить и нерегулярно будет давать урожай. Но если дерево посажено слишком высоко, не исключено, что жарким летом его корням не будет хватать влаги. При посадке саженца в яму один садовод устанавливает дерево с северной стороны посадочного кола на холмик, расправляет корни, другой подсыпает землю. При этом саженец слегка потряхивается, чтобы земля заполнила пустоты между корнями. После того как корни будут засыпаны, землю уплотняют ногой пяткой к краю ямы, носком к штамбу саженца. Поверх притоптанной земли подсыпается еще слой земли, делается во всю ширину ямы лунка и дерево хорошо поливается, несмотря на осадки (2-3 ведра на саженец). Потом лунку слегка посыпают землей, а саженец подвязывают к Колу свободной восьмеркой. Особенности посадки У саженцев на карликовых подвоях, высаженных в глинистую почву, желательно после полива уби¬рать лунку, чтобы кора не подопрела. Но лучше всего такие саженцы высаживать весной. Яблони на карликовых подвоях можно сажать, заглубляя их в землю до места прививки (второе утолщение в нижней части ствола, выше корневой шейки). Место прививки и ствол над ним нельзя заглублять ни в коем случае, так как у привоя могут начать расти придаточные корни, и влияние слаборослого клонового подвоя будет потеряно. Деревья начнут поздно плодоносить и будут давать маленький урожай. Придется удалять корни привоя, а это сделать довольно сложно. Дерево на слаборослом подвое хорошо растет и плодоносит, если уровень грунтовых вод расположен не ближе 0,5 м от поверхности почвы. В противном случае их нужно высаживать на холмике высотой в 50-70 см и диаметром до 2 м в нижней части. Так как у саженцев на карликовых подвоях корневая система расположена поверхностно и корни хрупкие, для них нужна постоянная опора деревянный кол или обрезок металлической трубы. 

Приложенные файлы

  • doc 22533852
    Размер файла: 382 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий